街のスーパーマーケットで100円程度でお気軽に手に入る【ブロッコリースプラウト】は、数ある野菜の中でもっとも抗酸化作用があります。
この【ブロッコリースプラウト】にとても多く含まれている抗酸化物質を「スルフォラファン」といいます。
普通のブロッコリーも抗酸化作用が強いことで知られていますが、【ブロッコリースプラウト】は、ブロッコリーの7倍ものスルフォラファンが入っている最強の抗酸化作用野菜なんです。
スルフォラファンの特徴
抗酸化物質の「スルフォラファン」の凄い特徴は。。。
- 1. がん予防効果
がんや動脈硬化の原因である「活性酸素」を抑制する抗酸化力が一番強いのが【ブロッコリースプラウト】。
また、活性酸素の抑制は”若返り効果”も期待できるのも嬉しいポイント。
- 2. ピロリ菌を減少
胃がんの原因となる「ピロリ菌」を撃退してくれるチカラがとても強く【ブロッコリースプラウト】を毎日70g食べ続けると、8週間後には約1/8に「ピロリ菌」が減少するという研究結果があります。
- 3. 持続時間が長い
ビタミンCも抗酸化力がありますが、2～3時間しかチカラが持続しないのに比べ、スルフォラファンの抗酸化力の持続時間は、ビタミンCの20倍の抗酸化力で72時間も持続します。
ようするに、3日に1回【ブロッコリースプラウト】を食べれば、常に抗酸化力が高い状態で生活できるということです。
この高い抗酸化力を得るには、【ブロッコリースプラウト】を加熱調理せず、必ず生で食べるようにして下さい。
ブロッコリースーパースプラウト
このブロッコリースーパースプラウトは、ブロッコリースプラウトの発芽3日目だけを厳選したもので、お値段はブロッコリースプラウトの2倍ほどなのですが、スルフォラファンの含有量がブロッコリースプラウトの約3倍、普通のブロッコリーの20倍以上もあります。
また、スルフォラファンは肝機能を改善する効果が高いため、二日酔いにも効くのでお父さんにも嬉しいですね♪
さらに！育毛効果もあるとか、ないとか。。。。
今後の研究結果が楽しみですね♪
植物性サプリメント「スルフォラファン」
こんな良いことずくめのブロッコリースプラウトの健康成分がサプリメントになりました。
その名も【スルフォラファン】。
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